色とりどりのミルフィーユカップ


菜食のお弁当って手がかかりそう...?

ねじ蓋のカップがあれば、サラダを詰めるだけでこんなに華やか♡

ごはんと野菜やおかずを段々に積み重ねればすぐ完成。

「おにぎらず」より簡単です!


おかずには...たとえば...

シイタケやニンジン、油揚げを甘辛く煮つけたのとか、

ゴボウやハスをゴマ油でいためてお醤油をさっとかけたきんぴらとか、

ナスやピーマンのみそ炒めとか、

キノコを炒めてお醤油と七味を振りかけたりとか...

簡単でも味にバリエーションがあると楽しい。

もちろん、お醤油をつけたノリを挟んだり、

佃煮を入れるのも簡単で美味しい。

ごはんの間のものはちょっと濃いめの方が美味しいです。

一番上にゆで野菜を置くと彩りもキレイ。

キャベツのざくぎりに塩昆布をあわせて詰めれば、

食べる頃にちょうどいい味付けになってます。(^^)

#菜食 #cooking

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